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Il brodo di pollo con pentola a pressione è un piatto tradizionale della cucina italiana, amato da molti per la sua semplicità e il suo sapore delizioso.
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Questo piatto si prepara utilizzando una pentola a pressione, che permette di ridurre notevolmente i tempi di cottura e di mantenere intatti i nutrienti dei suoi ingredienti. Per preparare il brodo di pollo con pentola a pressione, avrai bisogno di pochi ingredienti: pollo, acqua, carote, sedano, cipolle, prezzemolo, sale e pepe.
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Tuttavia, puoi anche aggiungere altre verdure o spezie a tuo piacimento per arricchirne il sapore. Il primo passo per preparare il brodo di pollo con pentola a pressione è pulire e tagliare le verdure a pezzi grossolani.
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Quindi, metti il pollo nella pentola a pressione e coprilo con acqua fredda. Aggiungi le verdure, il prezzemolo, il sale e il pepe.
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Chiudi la pentola a pressione e accendila a fuoco medio-alto.
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Una volta che la pentola a pressione raggiunge la temperatura e la pressione desiderate, riduci il fuoco a medio-basso e lascia cuocere per circa 30 minuti. Se utilizzi un pollo intero, potrebbe essere necessario un tempo di cottura più lungo. Tieni sempre docchio la pentola a pressione e segui le istruzioni del produttore per garantire una corretta cottura e sicurezza.
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Una volta che il tempo di cottura è trascorso, spegni il fuoco e lascia che la pressione della pentola si riduca naturalmente.
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Una volta che la pressione è completamente scesa, apri la pentola a pressione e filtra il brodo attraverso un colino per separare il pollo e le verdure dai liquidi. Il brodo di pollo con pentola a pressione è pronto per essere servito!.
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Oltre ad essere un piatto gustoso e nutriente, il brodo di pollo con pentola a pressione ha anche numerosi benefici per la salute. Il pollo è una fonte di proteine magre e il brodo è ricco di sostanze nutritive essenziali come vitamine, minerali e aminoacidi.
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Inoltre, la cottura a pressione consente di mantenere intatte le proprietà nutritive degli ingredienti, rendendo questo piatto una scelta salutare per tutta la famiglia. Il.
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